Gimoka è una storia imprenditoriale frutto della passione per il caffè di Ivan Padelli ereditata dal padre che gestiva una piccola torrefazione a Lecco, sul lago di COMO. Una crescita frutto di acquisizione e partnership che portano Gimoka ad essere la 4° torrefazione italiana.

Dall’arrivo della materia che proviene direttamente dai principali paesi coltivatori di tutto il mondo, il caffè Gimoka si arricchisce della sapienza di persone che amano il proprio lavoro, con mezzi tecnici tradizionali ed efficienti, utilizzati in modo innovativo per ottenere la massima flessibilità e il miglior rapporto qualità prezzo.